Barche

Gavi dei Gavi Vendemmia 100, Etichetta Nera annata 2019, è il frutto della centesima vendemmia di La Scolca della famiglia Soldati. È vinificato con una tecnica che mantiene i lieviti in sospensione sino all’imbottigliamento e che permette di usare dosi di solfiti molto basse, a tutto vantaggio del consumatore e della sua salubrità. Sapori, gusto…

Pambianco Magazine

“La mia famiglia investe da 100 anni nel Gavi e continuerà a farlo, a maggior ragione oggi che si avvicina il momento dell’entrata in azienda della 5° generazione”, afferma Chiara Soldati, a capo de La Scolca, azienda-portabandiera della denominazione che fu, di fatto, creata dal padre Giorgio nel 1969, con la registrazione del marchio Gavi…