La Scolca ha radici che risalgono al 1919. Cinquanta ettari, 700mila bottiglie, per il 70-80% esportate in 46 Paesi, con una costante crescita di fatturato che si assesta annualmente sull’8-10%. Chiara Soldati, quarta generazione (la quinta è comunque già all’opera), ha le idee molto chiare: “I cambiamenti causati dal…” Scarica pdf
La vendemmia delle donne del vino “Siamo soddisfatti di questa vendemmia, favorita da condizioni atmosferiche molto positive.Questo ha permesso alle piante di sviluppare un’ottima fioritura…” Leggi l’articolo completo in pdf
Né figlie di, né mogli di “Le donne del vino italiano tirano dritto per la loro strada. Con il coraggio di lottare per le proprie idee…” Leggi l’articolo completo in pdf
Alla scoperta del fermento rosa “L’obiettivo che si è posto Chiara Soldati è di far conoscere nel mondo il Gavi, il bianco più importante del Piemonte, e gli spumanti che si ricavano da un vitigno…” Leggi l’articolo completo in pdf
Bollicine rosa alla riscossa. “Un’altra bollicina rosa di grande eleganza e durata è il Rosé Millesimato Riserva d’Antan Soldati di La Scolca, annata 2008: l’azienda si trova a Gavi, nel sud del Piemonte, una zona di vini bianchi…” Leggi l’articolo completo in pdf
La Scolca e i partner con cui condivide valori passione e aspirazioni: gli articoli delle partnership con Bentley e Nautica Casarola sul magazine Barche. Scarica pdf
LA SCOLCA PRIVATE LABEL PER NAUTICA CASAROLA Nautica Casarola e i vini La Scolca insieme per una wine partnership dedicata agli armatori del cantiere veneto. Le due aziende hanno scelto di ripartire, dopo il difficile periodo legato al Covid, unendosi per offrire a chi acquista gli scafi dell’azienda di Peschiera del Gar- da un momento…
Carlo Cambi racconta il Gavi dei Gavi Etichetta Nera sul settimanale La Verità.
Gavi dei Gavi Vendemmia 100, Etichetta Nera annata 2019, è il frutto della centesima vendemmia di La Scolca della famiglia Soldati. È vinificato con una tecnica che mantiene i lieviti in sospensione sino all’imbottigliamento e che permette di usare dosi di solfiti molto basse, a tutto vantaggio del consumatore e della sua salubrità. Sapori, gusto…
“La mia famiglia investe da 100 anni nel Gavi e continuerà a farlo, a maggior ragione oggi che si avvicina il momento dell’entrata in azienda della 5° generazione”, afferma Chiara Soldati, a capo de La Scolca, azienda-portabandiera della denominazione che fu, di fatto, creata dal padre Giorgio nel 1969, con la registrazione del marchio Gavi…
Gli ambasciatori del vino italiano. Scarica pdf
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