La Scolca: la ricetta di Chiara Soldati per il futuro del vino post Covid
Tempo di rilancio per il vino italiano, ma anche di bilanci su cosa è cambiato dopo un anno e mezzo pieno di difficoltà mai sperimentate prima. E su quali saranno gli scenari post Covid e i trend futuri a intervenire è con una sua riflessione anche Chiara Soldati de La Scolca.
Unicità, Sistema Italia, Distribuzione: l’orizzonte post pandemia visto da La Scolca
“La crisi pandemica ha segnato fortemente l’economia mondiale non solo in termini di perdite, ma anche e soprattutto nel fare emergere la necessità di nuovi approcci. Il primo è quello che riguarda il consolidare una forte identità della produzione italiana: oggi a fare la differenza è l’unicità del nostro territorio”, esordisce la numero uno della storica realtà vitivinicola piemontese.