La Scolca incontra SUSHISAMBA Dubai: il Gavi dei Gavi Etichetta Nera tra eleganza e armonia di sapori
Il nostro diario di viaggio fa tappa a Dubai, città simbolo di innovazione e cosmopolitismo, per celebrare una collaborazione speciale con SUSHISAMBA, uno dei ristoranti più iconici della metropoli.
In un ambiente unico, sospeso tra il design contemporaneo e la vista spettacolare sullo skyline, abbiamo portato in degustazione il nostro Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca, il vino simbolo della nostra cantina e ambasciatore del Piemonte nel mondo.
L’incontro tra la raffinatezza del Gavi dei Gavi e le creazioni culinarie di SUSHISAMBA — un sorprendente equilibrio di tradizioni giapponesi, brasiliane e peruviane — ha dato vita a un’esperienza sensoriale indimenticabile. L’intensità e la mineralità dell’Etichetta Nera hanno accompagnato con eleganza sushi, ceviche e piatti fusion, dimostrando la versatilità e la forza di un grande bianco italiano.
Questa collaborazione a Dubai non è solo un capitolo del nostro viaggio internazionale, ma anche un segno di come La Scolca sappia dialogare con le cucine più innovative del mondo, portando il carattere inconfondibile del Gavi dei Gavi nelle destinazioni più esclusive.