La Scolca d’Antan®
L’Eccellenza del Tempo nei Vini Fermi e Metodo Classico
“L’importante è il vino, ma più importante è l’uomo.
L’augurio è che l’intelligenza industriale sia così intelligente da non sopraffare mai il cuore artigianale”.
Mario Soldati
La linea La Scolca D’Antan rappresenta la massima espressione del vino d’autore, dove il tempo e la qualità diventano protagonisti assoluti. Con un affinamento che supera ogni aspettativa, questa collezione esclusiva include il D’Antan Metodo Classico e il prestigioso D’Antan Vino Fermo, capolavori enologici firmati La Scolca, un’icona del vino italiano.
D’Antan Metodo Classico
Il D’Antan Metodo Classico è un vino spumante di lusso, realizzato con uve Cortese coltivate nei vigneti più antichi della tenuta. Affinato sui lieviti per oltre 10 anni, regala una complessità aromatica unica: note di crosta di pane, frutta secca, miele e delicate sfumature minerali si intrecciano a una freschezza straordinaria. Questo Metodo Classico è la scelta perfetta per accompagnare cene gourmet, eventi esclusivi e brindisi memorabili.
D’Antan Vino Fermo
Il D’Antan Vino Fermo, prodotto con le stesse uve Cortese, si distingue per un lungo affinamento , che gli conferisce profondità e carattere. Con profumi di fiori bianchi, frutta matura, leggere note speziate e una straordinaria mineralità, questo vino fermo di eccellenza è perfetto per accompagnare piatti di alta cucina e degustazioni di prestigio. La sua morbidezza e persistenza lo rendono indimenticabile.
Entrambi i vini della linea D’Antan incarnano la filosofia di La Scolca: rispetto del tempo, attenzione ai dettagli e celebrazione del terroir. Questi vini di alta gamma vanno oltre il semplice piacere, trasformandosi in vere e proprie opere d’arte.
La Scolca D’Antan: un tributo alla bellezza del tempo, un’esperienza enologica senza pari che esalta la tradizione vinicola italiana.
La Scolca d’Antan®
L’Eccellenza del Tempo nei Vini Fermi e Metodo Classico
“L’importante è il vino, ma più importante è l’uomo.
L’augurio è che l’intelligenza industriale sia così intelligente da non sopraffare mai il cuore artigianale”.
Mario Soldati
La linea La Scolca D’Antan rappresenta la massima espressione del vino d’autore, dove il tempo e la qualità diventano protagonisti assoluti. Con un affinamento che supera ogni aspettativa, questa collezione esclusiva include il D’Antan Metodo Classico e il prestigioso D’Antan Vino Fermo, capolavori enologici firmati La Scolca, un’icona del vino italiano.
D’Antan Metodo Classico
Il D’Antan Metodo Classico è un vino spumante di lusso, realizzato con uve Cortese coltivate nei vigneti più antichi della tenuta. Affinato sui lieviti per oltre 10 anni, regala una complessità aromatica unica: note di crosta di pane, frutta secca, miele e delicate sfumature minerali si intrecciano a una freschezza straordinaria. Questo Metodo Classico è la scelta perfetta per accompagnare cene gourmet, eventi esclusivi e brindisi memorabili.
D’Antan Vino Fermo
Il D’Antan Vino Fermo, prodotto con le stesse uve Cortese, si distingue per un lungo affinamento , che gli conferisce profondità e carattere. Con profumi di fiori bianchi, frutta matura, leggere note speziate e una straordinaria mineralità, questo vino fermo di eccellenza è perfetto per accompagnare piatti di alta cucina e degustazioni di prestigio. La sua morbidezza e persistenza lo rendono indimenticabile.
Entrambi i vini della linea D’Antan incarnano la filosofia di La Scolca: rispetto del tempo, attenzione ai dettagli e celebrazione del terroir. Questi vini di alta gamma vanno oltre il semplice piacere, trasformandosi in vere e proprie opere d’arte.
La Scolca D’Antan: un tributo alla bellezza del tempo, un’esperienza enologica senza pari che esalta la tradizione vinicola italiana.