Gli abbinamenti: cinque rosati per cinque ricette
La torta salata di pomodori e feta
Perfetto da solo come aperitivo, e in apertura del pasto abbinato ad una torta salata con pomodoro e feta, il Rosachiara dell’azienda piemontese La Scolca ottenuto da uve Cortese e Pinot nero, è caratterizzato da un tenue colore cerasuolo, delicata morbidezza e sapidità, quello che ci vuole per armonizzare con ingredienti dall’impatto gustativo di media intensità.