La Scolca punta su sostenibilità e internazionalizzazione
Vendemmia numero 104 per la storica cantina piemontese che annuncia una stagione vitivinicola ricca di novità.
La stagione vitivinicola è in pieno corso e la cantina piemontese La Scolca vive la sua 104esima vendemmia. Centrale il tema della sostenibilità per la storica azienda, che in tal senso ha disposto importanti investimenti in linea con la visione sul progresso ecologico della CEO Chiara Soldati.
“L’attenzione al sostenibile per noi non è solo uno dei trend topic più importanti del nuovo millennio – afferma Chiara Soldati – ma un impegno concreto per la cura del nostro territorio e la valorizzazione dell’autoctonia, come carte vincenti che sanciscono l’eccellenza enologica che il Gavi rappresenta nel mondo. Fronteggiare le condizioni climatiche sempre più estreme è per noi una sfida continua, ma soprattutto un atto d’amore per i nostri vigneti e per i nostri consumatori. Per questo motivo stiamo investendo in nuove tecnologie sia in vigna che in cantina, al fine di coniugare il benessere della pianta e il rispetto del territorio. Il tutto senza dimenticare la storicità e il solido bagaglio valoriale del nostro brand, l’attenzione per l’ambiente e per il sociale. A conferma del nostro impegno il recente conseguimento di certificazioni in tema sostenibilità e sicurezza alimentare, valori imprescindibili che costituiscono il background delle nostre etichette”.