La Scolca in Texas: Dallas, AVRA e l’eleganza contemporanea del Gavi
Nel cuore dinamico del Texas, tra incontri internazionali e nuove prospettive di mercato, La Scolca ha fatto tappa a Dallas, una delle città più vivaci e in crescita degli Stati Uniti.
In questo contesto, il pranzo presso AVRA Dallas, raffinato ristorante di ispirazione mediterranea, ha rappresentato un momento chiave di condivisione e relazione con il mondo dell’ospitalità locale. Un ambiente elegante e contemporaneo, dove la qualità delle materie prime e l’attenzione al dettaglio creano un’esperienza gastronomica di alto livello.
Protagonista della degustazione, Gavi dei Gavi Etichetta Nera, espressione iconica di La Scolca, perfettamente in sintonia con la cucina di mare e con uno stile internazionale sempre più orientato alla freschezza, all’equilibrio e alla versatilità del vino.
Il viaggio in Texas — tra Dallas, Houston e Austin — conferma l’importanza strategica del mercato americano e il crescente interesse verso il Gavi DOCG come vino di riferimento nella ristorazione di qualità e nel segmento fine dining.
Un percorso fatto di incontri, nuove connessioni e visioni condivise, che rafforza ulteriormente la presenza internazionale di La Scolca, ambasciatrice del territorio di Gavi, Piemonte, nel mondo.